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德国对中国友好吗，德国对中国怎么样红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于(yú)消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯(shǔ)中含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上(shàng)不是(shì)特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价值比(bǐ)较高。

<德国对中国友好吗，德国对中国怎么样p>　　几种红薯的(de)口(kǒu)感不(bù)同(tóng)也(yě)比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许是寄(jì)存时(shí)刻过久，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存(cún)过(guò)久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这(zhè)种红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比(bǐ)较(jiào)均(jūn)匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够(gòu)随手(shǒu)捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来(lái)紧实水(shuǐ)分(fēn)也(yě)比较足的。