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自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸(suān)奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶的(de)一(yī)种等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制作除了(le)添(tiān)加必要的(de)添加以外，不(bù)会再加(jiā)入其他物质而通(tōng)过发酵而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳制作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味(wèi)和口(kǒu)感，所以风味发(fā)酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者没(méi)有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌(guàn)装制作出(chū)来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原(yuán)料(liào)，添加其它原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添(tiān)加或(huò)不(bù)添加食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经(jīng)过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸(suān)度大(dà)，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀释，胃内的酸(suān)碱度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶里(lǐ)千(qiān)千万万的(de)"菌"是(shì)好东(dōng)西，但(dàn)却不(bù)知(zhī)道如何留住(zhù)它(tā)们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好(hǎo)地(dì)保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热(rè)了(le)喝(hē)，这(zhè)种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工的，其自(zì)然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家把水果切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一样的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶是由牛(niú)奶发酵(jiào)而(ér)成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有(yǒu)保健作(zuò)用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助(zhù)人们减肥，因(yīn)为它(tā)富含乳酸(suān)菌和(hé)钙(gài)。

　　除此之(zhī)外，酸奶还(hái)能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制品(pǐn)发酵而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发(fā)酵乳也是一种饮(yǐn)料(liào)，但(dàn)没有酸奶营养(yǎng)丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了(le)果粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的营养成分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含(hán)量(liàng)只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量(liàng)还很高，营养(yǎng)价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄(shè)入更多的(de)乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的(de)肠道(dào)有(yǒu)一定的改善作用，也要(yào)摄入菌落总数10的(de)8次方(fāng)才有足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全(quán)脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添加以外，不(bù)会再加入其他物(wù)质而通过发(fā)酵而(ér)成，但是风味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一(yī)种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的(de)主要原(yuán)材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后(hòu)冷(lěng)却灌装制作(zuò)出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其它原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵(jiào)前或后添(tiān)加(jiā)或不添(tiān)加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向(xiàng)牛(niú)奶中添(tiān)加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白(bái)质(zhì)，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗>

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样(yàng)酸(suān)奶(nǎi)的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸(suān)奶最(zuì)好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶里千千(qiān)万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西(xī)，但(dàn)却不知(zhī)道如何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来(lái)时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了(le)喝，这种做(zuò)法更(gèng)是(shì)暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性(xìng)当然不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块后放进酸奶。