松(sōng)茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮的(de)。

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松茸可以生(shēng)吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的松茸可(kě)以生吃。松茸(rōng)是一种营养丰富(fù)的菌类，一般人(rén)生吃(chī)不会出现中毒反应，适量食用(yòng)对于补(bǔ)充身体所需营养有一(yī)定的效果。但在食用时必(bì)须将(jiāng)松茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以免外表残留的细北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么菌对机体产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的(de)患者，建议最好将松茸经过(guò)高温处理后再食用，以免(miǎn)在松(sōng)茸表面存在肉(ròu)眼不可见的(de)细(xì)菌或病毒等微生(shēng)物，从(cóng)而对机体产生(shēng)影响(xiǎng)，出现腹痛、腹(fù)泻等(děng)胃肠(cháng)道反应。另外，最好(hǎo)选择(zé)新鲜的松茸生吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生(shēng)吃可能(néng)会(huì)对机体造成一定(dìng)的损害，从而对(duì)健康产生(shēng)一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用或(huò)与(yǔ)什(shén)么食物(wù)搭配食用，要根据食用(yòng)者自(zì)身情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发挥较(jiào)高的营养价值。如(rú)果(guǒ)是在野外发现(xiàn)类似松茸(rōng)的菌类(lèi)，最好不要(yào)食(shí)用，以(yǐ北京市有几个区，北京市有几个区北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么,都叫什么)免误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在(zài)生吃松茸(rōng)后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生了食物中(zhōng)毒，建议(yì)立即前往正规医院治疗。

松(sōng)茸清(qīng)洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子(zi)连(lián)接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是(shì)保证松茸表面的泥沙和(hé)部(bù)分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的，迅(xùn)速地拿到(dào)水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注意(yì)将头(tóu)部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头(tóu)部较脏，清洗的(de)面积也(yě)大，先(xiān)清洗就(jiù)不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部(bù)和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净的(de)抹布(bù)或者纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认(rèn)整个松茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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