苹果是(shì)酸性还是碱性发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常(cháng)适量吃苹果可为机体补充一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物(wù)口味或汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的(de)食物，碱性食物多含有(yǒu)丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠元素(sù)、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物(wù)。

怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自(zì)然生长的环境下因光(guāng)照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡面积等因素的(de)影响下苹(píng)果会(huì)呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹路错(cuò)综复杂的苹果(guǒ)才(cái)说明它受(shòu)到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时(shí)候，我们(men)可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如(rú)果手感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会(huì)没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可(kě)以看(kàn)下(xià)苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深(shēn)苹(píng)果就越(yuè)好吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就(jiù)会越发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉差。

苹果(guǒ)如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新(xīn)鲜程度(dù)。

　　如(rú)果苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱(zhòu)的，就说明这(zhè)是刚摘下(xià)来的新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来(lái)有一(yī)段时间了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就(jiù)越(yuè)好吃，反之(zhī)条纹(wén)少的(de)苹果(guǒ)既不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可以(yǐ)用手(shǒu)来掂一下(xià)它的重量，一般来说苹果越重就说(shuō)明(míng)里面的水分就越多(duō)，吃起来也(yě)就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色(sè)的苹果买(mǎi)，其实不对，很(hěn)多红色的苹果可能是用了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透(tòu)红(hóng)，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红(hóng)的，这样的苹(píng)果(guǒ)都很甜，而且水(shuǐ)分(fēn)充足口感也会非常(cháng)好(hǎo)。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽(cáo)处。

　　如(rú)果它的(de)凹陷(xiàn)比较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷(xiàn)处比较深的，这(zhè)样(yàng)苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可以用手按一按苹果(guǒ)，如果轻轻一按发现(xiàn)按不动(dòng)，这(zhè)样的苹(píng)果会有点偏(piān)酸(suān)，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较(jiào)容易按下去，就说(shuō)明这(zhè)样的苹果比较(jiào)甜。

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