意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利(lì)是(shì)一个高度发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织(zhī)的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联(lián)合(hé)国(guó)教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suà杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介n)蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸(zh杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介à)好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入(rù)牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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