浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)食(shí)物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

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　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次化(huà)。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议服用，否则可(kě)能(néng)会(huì)对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可以说是家家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作过程中会产(chǎn)生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利，因此(cǐ)在食(shí)用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜(cài)的(de)蔬(shū)菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能(néng)力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化(huà)脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜(cài)等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子(zi)甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事(shì)，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部(bù)分人家都要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什(shén)么不好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对(duì)胃(wèi)不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了(le)，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒(shū)适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这(zhè)不行(xíng)，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别(bié)人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的(de)面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压(yā)！不知道是(shì)不是(shì)真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

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