新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方小舞去掉所有衣服是什么样子的法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护(hù)的(de)知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和(h小舞去掉所有衣服是什么样子的é)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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