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一个男人出轨了还爱自己的老婆吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相关概念股出现异动，如得利斯、惠发食(shí)品、龙大(dà)美食、西王食品等(děng)等，在投资(zī)者互动平台，也(yě)有(yǒu)不少上市公(gōng)司(sī)被(bèi)投资者问及(jí)相关问题(tí)，现在，券商分(fēn)析师(shī)们也(yě)开始动起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品团队团队(duì)发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核(hé)心观点如下：本周我们(men一个男人出轨了还爱自己的老婆吗)调研了淄(zī)博烧烤的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具(jù)特色的淄博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带动市内大小门店及周边购物/旅游客(kè)流(liú)屡创新高，目前淄博(bó)五一期(qī)间(jiān)的酒(jiǔ)店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧(shāo)烤店客(kè)单价（不(bù)含酒水）基(jī)本在40-70元，消费(fèi)者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐(cān)居(jū)多(duō)，也有(yǒu)部分食(shí)客自(zì)带白酒。据我(wǒ)们(men)走访和当地(dì)居(jū)民反(fǎn)映(yìng)，淄博地区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本(běn)地(dì)人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们(men)预计(jì)包括烧(shāo)烤(kǎo)场景在内的啤酒消(xiāo)费(fèi)动(dòng)销(xiāo)有望加速(sù)。

　　对于为什么是(shì)淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度(dù)不断升高(gāo)。起初主要吸引周边地区大学生组团前来(lái)体验(yàn)，后随(suí)着社交媒体(tǐ)广(guǎng)泛传播，游客络绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口碑和(hé)体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有的(de)“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多消费(fèi)者来说是全新的体验，在线下消费场景复苏的(de)背景(jǐng)下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤(kǎo)的(de)人气聚集(jí)地、营业时间(jiān)以(yǐ)及就餐流程，该团队(duì)还在(z一个男人出轨了还爱自己的老婆吗ài)文中给出(chū)了“攻略”：“据我们了解，淄博地区(qū)烧烤店之(zhī)间的差(chà)异主要体现在(zài)肉(ròu)质和(hé)腌制过程(chéng)上，当地(dì)市民除了选择以(yǐ)上“网红店”，也会前往其(qí)他小(xiǎo)店(diàn)（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市民甚(shèn)至会驾(jià)车半个多小时(shí)前(qián)往金岭回族(zú)镇吃烧烤(kǎo)（和市内用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭(lǐng)镇主要使(shǐ)用(yòng)长形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以(yǐ)经营30余年(nián)的牧羊村(cūn)总店为例，其单店规模较(jiào)大(dà)（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动周边几家(jiā)烧烤店，形成(chéng)“烧烤一条街”的集(jí)聚效(xiào)应，许多游客即便(biàn)排不上(shàng)号也会来现场看看。”

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤(kǎo)消费者的(de)观察，该团(tuán)队解析到，淄博(bó)烧烤的消费人(rén)群(qún)以(yǐ)中青年为(wèi)主，时(shí)间相(xiāng)对灵活的(de)大学(xué)生群(qún)体往(wǎng)往选择工作(zuò)日乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周末不少(shǎo)游客(kè)也(yě)会(huì)自(zì)驾前来，从(cóng)车牌来(lái)看(kàn)包括但不(bù)限于山东其他地(dì)区(qū)、北京、天津(jīn)、河北、河(hé)南、安徽(huī)等地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面积和客流量较大(dà)的(de)地方也(yě)有不少主播过来探店，淄博(bó)市(shì)政(zhèng)府(fǔ)出动了大量工作人员监督规范其(qí)行为，整体上(shàng)网红直播并(bìng)不影响其他游客(kè)的体验(yàn)。

　　同时(shí)该团队还(hái)发现，在烧(shāo)烤的(de)带动下，淄博的八大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。