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　　牛心管是牛的(de)什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关于(yú)牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图片，牛(niú)心管是牛的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗)喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的(de)一(yī)种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一(yī)般(bān)为主动(dòng)脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食(shí)管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。