切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天可以的(de)。

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切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需(xū)要(yào)先将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目的是为(wèi)了(le)防(fáng)止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃(chī)的(de)时候，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这(zhè)样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在干(gàn)燥的(de)地(dì)方能够保存一(yī)年左右的时(shí)间，如果放置在(zài)潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很(hěn)长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存(cún)反而会加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时也会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最(zuì)好选择外(wài)形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一(yī)些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可(kě)能会被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出(chū)黏(nián)液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时(shí)间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成(chéng)硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜(guā)可(kě)以保存更久，而且(qiě)味(wèi)道也更甜美(měi)。

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