怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜了(le)梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以(yǐ)用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能(néng)残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相(xiāng)当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一(yī)些爱干(gàn)净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄(táo)梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡萄盛在(zài)能漏(lòu)水的容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用(yòng)塑(sù)料容器，因为(wèi)塑料(liào)很可能会(huì)与酒精(jīng)发生化学反应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的(de)朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发(fā)酵的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处(chù)保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直(zhí)接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意(yì)，如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟(chí)启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外(wài)面(miàn)有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提(tí)起新(xīn)鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗和(hé)籽粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的(de)葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因为一(yī)般(bān)来说，底(dǐ)葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说(shuō)明(míng)葡(pú)萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度(dù)适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄(táo)好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程(chéng)度最(zuì)差(chà)，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的(de)。

　　因为完全(quán)不加热，其(qí)中的维(wéi)生素能最大限度地保存下(xià)来，还能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检验(yàn)这种观(guān)点的真实性，专家(jiā)对(duì)新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保(bǎo)留的情(qíng)况(kuàng)进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制(zhì)作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只(zhǐ)有(yǒu)20%左(zuǒ)右(yòu)，而(ér)炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚(shèn)至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会(huì)有一个(gè)明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会(huì)大量损失(shī)，有保健作用的多酚(fēn)类(lèi)物(wù)质也(yě)会被迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子(zi)，还(hái)会损(sǔn)失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁之后，维(wéi)生素C和其他(tā)抗氧(yǎng)化物质会有很大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时快(kuài)速(sù)焯(chāo)烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失(shī)。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食(shí)，味道其实很不错。

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