可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易(yì)粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分(fēn)略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在(zài)慢(màn)慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟(shú)得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况(kuàng)。