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中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手的。

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酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大热(rè)门行业之一，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多(duō)的国际大型活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大(dà)可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才(cái)将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国十大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为(wèi)上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业(yè)在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以千计(jì)的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专(zhuān)业培(péi)养(yǎng)拥护党的(de)基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术(shù)应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生(shēng)综合素(sù)质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服(fú)务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础知识(shí)和(hé)自学能(néng)力、进(jìn)取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了(le)解现(xiàn)代服务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的(de)计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职业外语表达能(néng)力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的(de)人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职(zhí)位做起，具备一定(dìng)的实际经验(yàn)才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但随着(zhe)目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野(yě)旅主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同(tóng)学们会学习到(dào)食品相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物(wù)的各(gè)方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和服(fú)务(wù)都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比(bǐ)重的实践教学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务(wù)客(kè)人的(de)各种(zhǒng)不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思的一(yī)门(mén)课(kè)，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识(shí)，并且学(xué)习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一(yī)需(xū)要考取可以(yǐ)在(zài)正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡(dù)假(jiǎ)村、财(cái)务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在此也需要懂得一(yī)些商(shāng)业(yè)相关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的(de)会计知识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基(jī)础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未(wèi)来(lái)的(de)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营(yíng)和实(shí)践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会了解到每个(gè)部(bù)门的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运(yùn)营高层基(jī)本都是从基层部门干出来(lái)的，很(hěn)少(shǎo)有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单(dān)纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常(cháng)强的(de)行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行业人士(shì)的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经(jīng)验比学历重要，学习能(néng)力强(qiáng)比(bǐ)经验(yàn)重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验(yàn)就想直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的(de)真正接触一个行(xíng)业(yè)，那(nà)你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)猜想不到(dào)这行当(dāng)里的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的(de)是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的(de)实践操作，目前(qián)大部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获(huò)得的收入(rù)、社会地位、个人成就感(gǎn)是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地(dì)位的工(gōng)作岗(gǎng)位(wèi)。