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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个p>

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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