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干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招新鲜青椒怎么做存放时间长青椒可以冰箱保存吗

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青(qīng)椒可(kě)以冰箱保存吗

　　青椒(jiāo)是(shì)可以冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　青椒可以放在冰(bīng)箱里储存，，如果(guǒ)家里(lǐ)的(de)温度(dù)不(bù)是(shì)特别(bié)高，

　　买回来只(zhǐ)需要放在通风(fēng)阴凉(liáng)处保(bǎo)存就可以，建议少买一些(xiē)，尽量控制购买的量，青椒大(dà)概(gài)在冰箱里可以储存3~5天(tiān)左右。

新(xīn)鲜青椒怎么(me)做存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的(de)空气相对稳定，有良好的绝缘(yuán)性，可保持埋(mái)藏环境(jìng)温度(dù)的稳(wěn)定。

　　谷糠的体重比较轻，对辣(là)椒(jiāo)的压力较小。

　　但其缺点(diǎn)是吸水性强，易吸水变(biàn)红色(sè)。

　　谷糠藏法(fǎ)在包装(zhuāng)、堆码、管理(lǐ)等过(guò)程与埋藏法相同。

　　此法只适宜短期贮藏辣椒(jiāo)，且以耐藏性较(jiào)好(hǎo)的(de)尖椒类为主(zhǔ)。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比较简单(dān)，但是主要利(lì)用青椒本身不喜欢热而喜欢凉的环境(jìng)。

　　首(shǒu)先应该准备一个(gè)箱(xiāng)子，然后在箱子底下(xià)放(fàng)入3cm厚度的沙土，然后把青(qīng)椒进行(xíng)消毒处理(lǐ)，擦干青椒(jiāo)表面的水分，然后将青椒放入(rù)箱子里。

　　还需要注(zhù)意放一层青椒(jiāo)，然(rán)后铺(pù)一层泥沙。

干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招>　　最后将箱子埋在土里即可(kě)。

　　3、缸藏法。

　　这种方法(fǎ)在(zài)民间比较常(cháng)用，首先取一口缸，然(rán)后在缸底放(fàng)入细沙。

　　还(hái)是需要(yào)将青椒进行消毒，然后放入缸中(zhōng)，一层(céng)青(qīng)椒一层纱，摆满(mǎn)之后，需(xū)要进行(xíng)封(fēng)口，可以用干净(jìng)的塑料布将缸口(kǒu)封紧。

青椒(jiāo)怎(zěn)么保存新鲜青椒(jiāo)怎样长期(qī)保存好

　　1、青椒保(bǎo)存环境，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷(lěng)藏温度一般在1-8摄氏度，青(qīng)椒最低(dī)的保(bǎo)存(cún)温度(dù)在10摄氏度，青椒放在冰(bīng)箱中因为过于潮(cháo)湿(shī)的环境，也会让青(qīng)椒(jiāo)提前(qián)变瘪，还有可能提早腐烂(làn)，所以青椒(jiāo)需要在干(gàn)燥环境下保存。

　　青椒也(yě)要(yào)避免阳光直射时(shí)间过长(zhǎng)，最好放在(zài)避光(guāng)的位(wèi)置。

　　2、保存方法，青椒最(zuì)直接的(de)保存方法就是(shì)放在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的(de)地方，不要(yào)清洗青(qīng)椒(jiāo)，也不(bù)要去掉果蒂，直接将青椒放入塑料袋中，排出大部(bù)分空气后，在塑(sù)料袋表面扎几个(gè)小(xiǎo)孔(kǒng)，然后(hòu)装(zhuāng)入清水(shuǐ)盆中(zhōng)，保证清水(shuǐ)盆中(zhōng)的水不要进入塑料袋中(zhōng)。

　　3、避光密封法保存青椒，将青椒用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹起(qǐ)来，放入(rù)一(yī)个(gè)盒子中，再把(bǎ)箱子用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)带密(mì)封(fēng)起(qǐ)来(lái)，最(zuì)后把箱子放入阴凉通风的地方，隔段时间(jiān)就翻动一次(cì)，这个方法保存青(qīng)椒可达一个月不坏(huài)，这样的方式(shì)适(shì)合(hé)长(zhǎng)途运输。

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