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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤阴肖是指哪几个肖，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪(fá阴肖是指哪几个肖ng)，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大(dà)量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内(nèi)容(róng)是否齐(qí)全，特(tè)别(bié)注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉(lú)专用(yòng)杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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