怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的(de)，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别(bié)一下(xià氯化钾相对原子质量是多少，)南(nán)瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没那(nà)么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可(kě)以参与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢(氯化钾相对原子质量是多少，xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合(hé);果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激(jī)，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气(qì)、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓肠道对(duì)糖类(lèi)的(de)吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患者应适(shì)当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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