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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思>

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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