竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营(yíng)养物(wù)质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力(lì)。

　少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老(lǎo)年人(rén)的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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