竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其(qí)实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(z将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》é)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一(yī)定(dìng)要保证(zhèng)完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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