意(yì)大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)味道，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么味(wèi)道好吃(chī)，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大(dà)利(lì)共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄的(de)清新(xīn)，以及(三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹jí)葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹、胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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