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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面(miàn)就为(wèi)大(dà)家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑(t当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句iāo)，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年(nián)，而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提(tí)前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量(liàng)也(yě)会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们(men)通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后(hòu)所(suǒ)有的(de)器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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