竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要(yào)把它比较难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都(dōu)要(yào)注(zhù)意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据(jù)个(gè)人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是(shì)不建议用(yòng)太烫的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物1四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思6种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zh四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思ú)荪(sūn)怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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