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一个(gè)鹅(é)蛋(dàn)等于几个鸡(jī)蛋

　　一(yī)个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大，但(dàn)营养价值上并(bìng)非成(chéng)三倍增长。

一(yī)个鹅(é)蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须(xū)用(yòng)很新鲜while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗(xiān)的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素(sù)及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最(zuì)佳吃(chī)法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你(nǐ)可以(yǐ)准备两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐和适量(liàng)料酒搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖(gài)子(zi)，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是(shì)他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的需(xū)要混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的(de)最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜(guā)切(qiè)成薄(báo)片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋(dàn)加(jiā)入锅里，加入适量的食盐调味，然(rán)后(hòu)就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上(shàng)适量的(de)食用(yòng)盐。

　　没(méi)有(yǒu)必(bì)要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在一个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多(duō)磷脂，其中一半是(shì)卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很(hěn)好作用，另外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，很容易被人(rén)体(tǐ)吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅(é)蛋里边维生素(sù)含量也很丰富(fù)，含(hán)有丰富维生(shēng)素A、D和一(yī)些核黄素，对(duì)人视力(lì)也有(yǒu)很好(hǎo)补益作用。