怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点 的。关于怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了(le)怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的(de)葡(pú)萄也不(bù)要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残(cán)留(liú)农药，清洗葡(pú)萄的环(huán)节就相当重要，最好能够逐(zhú)颗(kē)清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛(shèng)在(zài)能漏水(shuǐ)的(de)容器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反应，并产生(shēng)一些哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗有毒物质，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净(jìng)后(hòu)，直(zhí)接捏葡萄(táo)，操作办(bàn)法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲(jìn)一握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因为(wèi)糖是(shì)葡(pú)萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在阴凉处(chù)保存(cún)，平时不要随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天热(rè)时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一个月左右，现在这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发酵时(shí)间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮，就可(kě)以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间就行了(le)。启封后，每一次(cì)舀出葡萄(táo)酒后，哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要注意外观(guān)新鲜，果穗(suì)大(dà)小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整(zhěng)齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种(zhǒng)子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说(shuō)明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟(shú)度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁(zhī)少(shǎo)或(huò)多(duō)但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都(dōu)是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么(me)样的(de)葡(pú)萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的(de)葡(pú)萄颜(yán)色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色(sè)，美人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香气，就(jiù)是好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往往带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往往由于光照程度(dù)最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况(kuàng)下，最下面(miàn)那颗是最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　因为完全不(bù)加热，其中(zhōng)的(de)维生素能(néng)最大限度(dù)地保存(cún)下(xià)来，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的维(wéi)生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的(de)维(wéi)生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生(shēng)素(sù)C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这(zhè)个过程中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧(yǎng)化酶(méi)类，它们在(zài)细胞中平日独居一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些(xiē)成分就(jiù)会混在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作(zuò)用的(de)多酚类物质(zhì)也会被迅速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜(cài)在(zài)制作(zuò)鲜(xiān)榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C和其他(tā)抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很大(dà)的(de)损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的(de)方法是错误的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两盘(pán)少油烹调的(de)熟蔬(shū)菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时(shí)快(kuài)速焯(chāo)烫(tàng)一下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶(méi)类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物质的损失(shī)。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化(huà)物(wù)质氧(yǎng)化分(fēn)解的(de)时(shí)间。

　　滤去(qù)的(de)果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠檬(méng)汁调味，做成高(gāo)纤(xiān)维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实(shí)很不(bù)错(cuò)。

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