关于肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉的最(zuì)新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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