关于肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿2l是多少毫升 2l是多少升(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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