金针(zhēn)花(huā)能够吃(chī)吗

　　金针花是能(néng)够吃的。

　　金针(zhēn)花(huā)一般指黄花菜(cài)。一般情况下，黄(huáng)花菜能吃(chī)。具体分析(xī)如下：

　　黄花菜性(xìng)味甘、凉，具有利水(shuǐ)凉血、安神明目(mù)等成效，而且营养丰厚(hòu)，含有碳水(shuǐ)化合物、钙(gài)、磷、铁、胡萝(luó)卜素(sù)、氨基酸等营养物(wù)质(zhì)，

　　黄(huáng)花菜归于一种中药材(cái)，一起也是一种食物，所以黄花菜一(yī)般(bān)能(néng)吃。吃黄花菜(cài)能够弥补身(shēn)体所需的营养(yǎng)物质，促进身体健康(kāng)，但主(zhǔ)张(zhāng)留意适(shì)量(liàng)，避免引起肠胃不(bù)适。

金针花什么时节(jié)敞(chǎng)开的(de)

　　1、金针花在夏(xià)秋季阴历6月到9月间敞开。

　　2、金针花又叫“萱草”、“忘忧(yōu)草”，俗称“母(mǔ)亲花”，花期在(zài)阴历6月到9月间。

　　在(zài)花菜类傍(bàng)边，金针花能够说是最美丽、使用也最广泛的，具有(yǒu)观为花、食(shí)为菜、用为药的(de)美称。

　　3、金针(zhēn)花也(yě)叫黄花(huā)菜(cài)，黄花(huā)菜是重要的经济作物。

　　它的花(huā)通过(guò)蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜(cài)，远销国内外(wài)，是(shì)很受欢(huān)迎的食物，还有健胃、利尿、消肿等成效；根(gēn)能够酿(niàng)酒；叶(yè)能够造纸和织(zhī)造草垫(diàn)；花葶干后能够做纸煤和燃料。

黄(huáng)花菜什么时分采(cǎi)收(shōu)好？

　　黄(huáng)花菜又叫金针菜、金针花、安(ān)神菜等(děng)，夏秋时节开花，花蕾呈针形，橘黄色。

　　黄花菜含有蛋白质(zhì)、胡萝卜素、维生(shēng)素等多(duō)种营养物质，与木耳、香(xiāng)菇、冬笋并称为(wèi)“山珍”。

　　除了食用之外，黄(huáng)花菜还(hái)能够(gòu)入药，具有(yǒu)补血、消肿、利尿的(de)医疗(liáo)成效。

　　已然黄花菜有这(zhè)么多优点(diǎn)，怎么才干种出又鲜又嫩的黄花菜呢？

1、定植

　　黄花(huā)菜以春、秋定植最为适合。

　　秋(qiū)天培养要在土壤封(fēng)冻前(qián)进行，一般(bān)在中(zhōng)秋到深秋定植最好，春天培养(yǎng)的黄花菜需在冻结(jié)之(zhī)后(hòu)进行。

　　恰当深栽有利于黄花菜植株(zhū)成(chéng)活发(fā)旺(wàng)，延伸培养时刻。

　　一(yī)般适合(hé)的培养深度为10-15厘米。

　　为了便利办理与采(cǎi)摘，充(chōng)分(fēn)利用空间，能够选用巨细行培养(yǎng)。

2、水肥(féi)

　　黄(huáng)花菜喜肥，整(zhěng)个成长(zhǎng)期间需求(qiú)追肥3次左右。

　　第一次(cì)是春苗肥，在春苗(miáo)萌生前(qián)进行，结合犁地(dì)穴施农家肥，一亩(mǔ)地能够施用农家肥2000公(gōng)斤；第2次上肥是(shì)催薹肥，在花薹行将抽出而(ér)未抽(chōu)出的(de)时分，一亩(mǔ)地施用复(fù)合肥20公斤；第三次(cì)上肥是壮蕾肥，进入采收(shōu)盛期(qī)后，结(jié)合洒水一亩地(dì)施用尿素15公斤，满意开花(huā)期对营养的需求，添加(jiā)产值。

　　黄花菜的抽薹期与现(xiàn)蕾(lěi)期对(duì)水分(fēn)需求大，假设缺水，会(huì)形(xíng)成夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭落蕾(lěi)现象，需求勤洒水，坚持土壤湿润。

　　采收晚期，应该逐步削(xuē)减洒水(shuǐ)量，采收结束后，中止灌(guàn)溉。

3、采收

　　黄花菜(cài)的采(cǎi)收时刻一般为(wèi)6-8月，采收适期为花(huā)蕾丰(fēng)满未敞开时(shí)，一(yī)般(bān)要在开花(huā)前的1-3小时(shí)采摘结(jié)束(shù)。

　　假设采收(shōu)过早，则(zé)为青蕾，糖(táng)分含量少，质量差、产(chǎn)值低；但假(jiǎ)设采收过晚(wǎn)，花(huā)蕾则敞开，严重影响产(chǎn)质量量(liàng)。

　　采收之后的(de)花蕾应该(gāi)及时售卖或许蒸制，以(yǐ)防咧嘴开(kāi)花。

　　优质黄花(huā)菜特(tè)征：色彩浅黄或黄色，质地新鲜无杂物，粗细均匀，抓一把捏成团，手(shǒu)感(gǎn)柔软(ruǎn)有弹性，松手后，黄花菜又能敏捷伸打(dǎ)开，并伴有直(zhí)爽的幽(yōu)香气(qì)味。

　　而残次黄(huáng)花菜(cài)弹性差、含水量大，有烟味乃至是(shì)硫磺滋味。

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