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芦柑可(kě)以做陈皮吗(ma)

　　芦柑是可以做(zuò)陈(chén)皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用(yòng)。一般橘(jú)子、柚(yòu)子、橙子等是(shì)可以做(zuò)陈皮食用，芦柑皮是(shì)其(qí)中的一类，也可以做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除湿、降(jiàng)低(dī)血(xuè)压等(děng)功能，是一种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外(wài)芦柑皮(pí)中含有大量的维(wéi)生(shēng)素C和香精油，富含糖(táng)类(lèi)、矿(kuàng)物质、有机酸及维(wéi)生素等多种人体所需的营养成分，具(jù)有清(qīng)热泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮(pí)略(lüè)粗糙(cāo)（粗(cū)糙的芦柑(gān)口感比光滑的略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小枝且残留叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色应(yīng)呈现橙(chéng)红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻(wén)气(qì)味。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)透过果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没(méi)什么味道(dào)，太小肯(kěn)定是(shì)没长(zhǎng)成熟，所以大小要适中。

如何正确(què)挑选新鲜(xiān)甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹(āo)进去的(de)。

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