新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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