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jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)不是(shì)酸奶的。关(guān)于(yú)风(fēng)味发酵乳是不是酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么(me)区(qū)别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的(de)一种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养(yǎng)成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质(zhì)而(ér)通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味(wèi)和口(kǒu)感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原材料(liào)，经过发酵(jiào)或者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添(tiān)加其它(tā)原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或(huò)不添加食品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛(niú)奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷(lěng)却灌装的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹(fù)时(shí)胃(wèi)内的酸度大(dà)，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳酸菌容易(yì)被胃酸(suān)杀(shā)死，那样酸(suān)奶的(de)保(bǎo)健作用会大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最适(shì)合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的(de)"菌"是好(hǎo)东西(jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗xī)，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生(shēng)产出来(lái)时，里面(miàn)都(dōu)是活(huó)菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的(de)口味，不妨自(zì)己在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过(guò)多(duō)道工艺加(jiā)工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)把水果(guǒ)切块后放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮助人们减肥，因为(wèi)它富(fù)含乳酸(suān)菌(jūn)和(hé)钙。

　　除(chú)此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发(fā)酵(jiào)而成(chéng)的。

　　与酸奶相(xiāng)比(bǐ)，发酵乳也是一种饮料，但没(méi)有(yǒu)酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于(yú)风味发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完(wán)善合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有的营(yíng)养成分，营养价值(zhí)没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙的含量只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高，营(yíng)养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入更多的乳(rǔ)酸(suān)菌，还要注(zhù)意的是，乳(rǔ)酸(suān)菌要(yào)想对我(wǒ)们的肠道有一定的改善作用，也要摄(shè)入菌落(luò)总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶,和(hé)酸奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等(děng)同于(yú)酸奶，因为(wèi)其所含有的(de)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和酸奶并不完全(quán)一(yī)致(zhì)，酸奶制(zhì)作除了添加必(bì)要的(de)添加以外，不会再(zài)加入其他物质而通过发酵而成，但是(shì)风味发(fā)酵(jiào)乳制(zhì)作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和(hé)口感(gǎn)，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一种(zhǒng)酸性乳饮(yǐn)料，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原材(cái)料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制(zhì)作出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却(què)灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的(de)一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一(yī)种酸甜口(kǒu)味的(de)牛(niú)奶饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时(shí)胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有(yǒu)的乳酸(suān)菌容(róng)易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会(huì)大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在(zài)饭后1-2小时(shí)的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时(shí)，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物(wù)了(le)。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗(dōu)是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性(xìng)当然不(bù)如(rú)新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自(zì)己在家把水果切块后放(fàng)进(jìn)酸奶。