竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以(王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但(dàn)却又不(bù)烂(làn)、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的(de)作用(yòng)，因(yīn)王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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