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幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会无菜单料理注意事项有哪些料理可以生吃吗

　　无(wú)菜(cài)单料理注意事(shì)项有哪(nǎ)些？如果迟到了，主厨(chú)将无法(fǎ)为顾客补上错过的菜肴(yáo)的(de)。关于无菜单料(liào)理注意事项有哪些以及无菜单料(liào)理注(zhù)意事项有哪些(xiē)，无菜单料理注意事(shì)项图片，无菜单料理注意事项大全，日料没(méi)有菜单的吃法，日本料理无菜(cài)单等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

料理(lǐ)可以生吃(chī)吗

　　料理是可以生吃(chī)的。

　　是(shì)可以生吃的，而且切生鱼(yú)片的刀是特(tè)制的，且不能沾水，烹调师(shī)傅(fù)能用这刀把鱼肉(ròu)切得(dé)很(hěn)薄。

　　选择的鱼肉一定要新(xīn)鲜，不(bù)少(shǎo)日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数(shù)小(xiǎo)时之(zhī)后。

　　这是因为氨基酸在死(sǐ)鱼僵(jiāng)硬(yìng)后达到最高点(diǎn)。当然也有日(rì)本人认为用(yòng)生鱼宰杀后(hòu)马上(shàng)做成的生鱼片好吃是由(yóu)于僵直前(qián)的鱼肉有脆(cuì)感。

无菜(cài)单料理注意(yì)事项有哪些

　　1、如(rú)果迟到了，主厨将无法为顾(gù)客(kè)补上错过的菜(cài)肴(yáo)。

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　　2、不同(tóng)餐厅有规定的(de)就餐(cān)时(shí)间，不能超时。

　　3、每道(dào)菜都有相配的酒水提供。<幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会/p>
　　4、为保持(chí)最(zuì)好(hǎo)的口感，无菜单料理的(de)用餐(cān)顺序非常讲究(jiū)。

　　先吃淡口(kǒu)味(wèi)的，再到浓(nóng)厚的，最后再品尝味(wèi)道重的贝(bèi)类、玉子烧。

　　每次吃不同(tóng)鱼之(zhī)前，还要先吃片寿司薑清新(xīn)一下口腔，才能更好地(dì)品尝出每一道菜品的味道。

　　厨师发办可以理解为无(wú)菜(cài)单料理，一(yī)种由主(zhǔ)厨根(gēn)据当天时(shí)令食材和对(duì)食客的喜(xǐ)好判断(duàn)，即兴设计一个弹性(xìng)菜单的点餐方式(shì)。

　　专注无(wú)菜单料理的餐厅接(jiē)待人(rén)数很少，最低(dī)人数只有8-10人，因(yīn)此(cǐ)需要提(tí)前预约(yuē)。

无(wú)菜单(dān)料理的弊端

　　面对客户选(xuǎn)择困难是，没有实质的提醒。

　　无菜单料理,指的是客人不(bù)点菜,只需与主厨简单交流口(kǒu)味(wèi)及喜(xǐ)好即可。

　　从前菜、刺身到食事、吸物(wù)、甜品,均由主厨即席料理(lǐ)。

　　无菜单日料名字叫(jiào)“omakase”,omakase在日(rì)文的(de)翻译是“师傅,拜托了”、直接(jiē)翻译是(shì)“厨(chú)师代办”。

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