红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关(guān)于(yú)红薯怎样(yàng)挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的(de)食物，能够(gòu)生吃红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生(shēng)吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引(yǐn)起(qǐ)中毒，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸收，有或许由于(yú)消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)气化酶(méi)，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别(bié)是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等各种办(bàn)法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口(kǒu)感(gǎn)不同也(yě)比较大(dà)，在(zài)购(gòu)买的(de)时(shí)分依(yī)据自(zì)己的需求(qiú)来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到(dào)的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地(dì)进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平或(huò)许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语)有或许是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比较(jiào)好的(de)，由于(yú)这种红薯(shǔ)在(zài)成长的(de)过(guò)程中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感(gǎn)上会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯(shǔ)放进(jìn)购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手(shǒu)捏(niē)一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较(jiào)紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失(shī)导致(zhì)的，就(jiù)没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道(dào)，一(yī)般(bān)红薯会分(fēn)为(wèi)红(hóng)心的(de)，还有白心的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜度(dù)比白心的(de)口感会高一些，红心(xīn)的红薯(shǔ)将(jiāng)其烹(pēng)饪(rèn)熟透(tòu)之后，里(lǐ)边的色彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而(ér)白心红(hóng)薯(shǔ)，它的(de)糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分(fēn)不清它是(shì)红心红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的(de)红薯。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗的(de)红薯。

　　由于这类的(de)红薯被(bèi)称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这(zhè)类的(de)红(hóng)薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后(hòu)，它的(de)口感(gǎn)也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看(kàn)起来比较圆(yuán)润的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别(bié)低，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不主张我(wǒ)们(men)购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形丰满(mǎn)，并(bìng)且洁净润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯才好吃。

　　假如(rú)红薯的外表皮(pí)高低不平，并且有虫眼的(de)话(huà)。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一(yī)般买红薯的时分，红薯(shǔ)的外皮都会有带(dài)有一些泥土。

　　而(ér)这些外(wài)面的泥土比较枯燥的话，就阐明(míng)这(zhè)类的红薯是甜美(měi)的。

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