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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)单反可以带上飞机吗。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一(yī)种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的单反可以带上飞机吗茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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