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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海(hǎi)洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家(jiā)曾呈(chéng)奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)具(jù)明(míng)显的刺突，后者由1个(gè)或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较(jiào)广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤山东，产量和(hé)出口量占全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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