新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者(zhě)局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味。

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