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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以(yǐ)用来煎炒食物(wù)，真(zhēn)是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗(sú)称的菜(cài)油，也(yě)叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的(de)食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它(tā)炒出(chū)来(lái)的(de)菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也(yě)糊(hú)化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸(fèi)时，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或(huò)者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧(shāo)热，之(zhī)后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却(què)过后，可以选(xuǎn)择放到(dào)密封的瓶子当中(zhōng)进(jìn)行存(cún)放。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗p>

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却(què)后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

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