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黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开(kāi)的状态(tài),这时候放(fàng)入口感(gǎn)爽脆黄喉(hóu),大概(gài)1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色(sè)变了就(jiù)说明(míng)熟了(le),可以食用了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一(yī)节(jié)，青(qīng)红椒(jiāo)切片，大(dà)蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入(rù)适量香油花椒(jiāo)油并加(jiā)入适量(liàng)水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅炒制(zhì)），时(shí)间不宜过(guò)长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片(piàn)爆(bào)香(xiāng)，在放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，（文章真实身高，文章个人资料简介一般(bān)为主动脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解为食管或气(qì)管）在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作(zuò)将黄(huáng)喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄(huáng)喉(hóu)中(zhōng)有很多不好的物质，所(suǒ)以在烹饪之前(qián)要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后(hòu)冲(chōng)洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有(yǒu)杀菌功能(néng)，在泡黄(huáng)喉的过程中最好(hǎo)用手搓揉一下，这样可(kě)以将里面脏的物质洗出来，然(rán)后再换清(qīng)水(shuǐ)反复搓洗(xǐ)，直到(dào)彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养价(jià)值

　　最(zuì)常(cháng)吃(chī)的(de)黄喉(hóu)是(shì)属于(yú)猪体(tǐ)内血管的一部(bù)份，主要(yào)成分(fēn)是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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