黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)，黄(huáng)喉要煮多久才(cái)能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开(kāi)的状态,这时候放入口感爽脆(cuì)黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就(jiù)说明熟了(le),可以食用了(le)。

黄喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄(huáng)喉(hóu)切花刀，方法是切连刀丝5刀一(yī)节，青红椒(jiāo)切(qiè)片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好(hǎo)加入适量香油花(huā)椒油(yóu)并加(jiā)入适量(liàng)水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要下锅(guō)炒制），时间不宜过(guò)长，否则(zé)影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆香干青(qīng)花椒在加入(rù)姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红椒(jiāo)炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻(fān)炒均(jūn)匀(yún)即(jí)可。

　　6、装盘(pán)，点缀(zhuì)，双椒爆(bào)黄喉(hóu)就做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，（一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管或气管(guǎn)）在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火(huǒ)锅之外(wài)，也有制(zhì)作(zuò)将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不(bù)好的物质，所以在烹饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大(dà)约二十(shí)分钟，这样可以(yǐ)有效去(qù)除上面的(de)脏(zàng)东西，然后冲(chōng)洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中最(zuì)好用手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗(xǐ)，直到彻底清洗(xǐ)干(gàn)净为(wèi)止。

黄喉的(de)营养价值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体内血管的一部份(fèn)，主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。

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