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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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