关于肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉(fěn)一般用(yòng)什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料(liào)，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不(bù)会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比(bǐ)例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作方(fāng风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里)式比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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