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纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解(jiě)酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能(néng)结合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营(yíng)养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的(de)最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要(yào)是(shì)蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪(fá蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头ng)是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是(shì)最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适，很容(róng)易消化吸收。蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头>

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注意(yì)保质期(qī)。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即(jí)可。

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