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莫问前程上一句是啥莫问前程的意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶以及(jí)全脂(zhī)风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵乳不等(děng)同(tóng)于(yú)酸奶，因(yīn)为其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不(b莫问前程上一句是啥莫问前程的意思ù)完全(quán)一(yī)致，酸(suān)奶制作除了(le)添加必要的添(tiān)加(jiā)以外，不会(huì)再加入其他(tā)物(wù)质而(ér)通过发酵(jiào)而成，但(dàn)是(shì)风味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主(zhǔ)要(yào)原材料，经过发酵或者没(méi)有(yǒu)经过发酵制(zhì)作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的(de)一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生(shēng)牛（莫问前程上一句是啥莫问前程的意思羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低(dī)，发(fā)酵前(qián)或后添加(jiā)或不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中添加(jiā)有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷(lěng)却灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白(bái)质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来(lái)时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能(néng)将活(huó)菌很好地保存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自(zì)己在家添加，果(guǒ)料(liào)、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是经过(guò)多(duō)道(dào)工艺加工(gōng)的(de)，其自然性(xìng)当然(rán)不如新奇的(de)水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增(zēng)加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块(kuài)后放(fàng)进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但(dàn)是酸奶和风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)一样(yàng)的，有本质的(de)区别(bié)。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种饮料(liào)，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸(suān)奶可以帮(bāng)助人们(men)减肥(féi)，因为它(tā)富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还(hái)能(néng)促进(jìn)肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮(yǐn)料，但(dàn)没有(yǒu)酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽(suī)然营养更加完善合理(lǐ)，但也(yě)稀(xī)释了牛奶中(zhōng)原有的营养(yǎng)成分，营(yíng)养价值没(méi)有酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌(jūn)饮料中蛋白质(zhì)和钙的含量只占(zhàn)发酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了(le)摄入更(gèng)多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们(men)的(de)肠道有(yǒu)一定的改善作用，也要(yào)摄入菌(jūn)落(luò)总数10的8次方才有足(zú)够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是(shì)不是酸奶以(yǐ)及全(quán)脂风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区(qū)别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因为(wèi)其(qí)所含有的营养(yǎng)成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上(shàng)的物(wù)质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口感，所以风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳(rǔ)制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材料，经过发(fā)酵或者没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是(shì)新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以后冷却(què)灌装制作(zuò)出(chū)来(lái)的一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别(bié)

　　一(yī)、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其它原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加(jiā)或(huò)不添加(jiā)食(shí)品添加剂、营养(yǎng)强化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸(suān)甜(tián)口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食(shí)品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营养(yǎng)成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃(wèi)内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会(huì)大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最(zuì)适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的(de)"菌"是(shì)好东西，但却不知道如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都(dōu)是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才能将活菌很好(hǎo)地(dì)保存下(xià)来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是(shì)经过多道工(gōng)艺加工的，其(qí)自然(rán)性当然不如(rú)新奇的(de)水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把水(shuǐ)果切块后(hòu)放进(jìn)酸奶(nǎi)。