辣椒怎么风干竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读(gàn)保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来(lái)说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣(là)椒的优(yōu)点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人身体中(zhōng)的酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣(là)椒时(shí)，你可以戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不(bù)通风，辣(là)椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它(tā)们(men)挂在屋(wū)里通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)、照到(dào)阳光(guāng)的(de)地(dì)方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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