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中通中转站一般会停多久的车快递中转站一般会停多久酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是全球十大热门行业(yè)之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在(zài)国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和(hé)越来越多(duō)的国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业(yè)人才的(de)需求也日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大百万年薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在(zài)上海投资或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每(měi)年都需要(yào)数以千计(jì)的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒(ji中通中转站一般会停多久的车快递中转站一般会停多久ǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要(yào)求本专(zhuān)业培(péi)养拥护(hù)党的基(jī)本路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技(jì)术应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业(yè)、负责的职(zhí)业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力(lì)、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现(xiàn)代(dài)服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的(de)职业外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定的实(shí)际经验才(cái)有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点(diǎn)低，但(dàn)随(suí)着目前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发(fā)展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需(xū)求(qiú)量很(hěn)大，前景还是不错，以(yǐ)下(xià)是(shì)酒店(diàn)管理专业(yè)及就业(yè)的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)中(zhōng)食(shí)品(pǐn)营(yíng)运(yùn)研(yán)究(jiū)占比非常大，酒管专业的(de)同学(xué)们会(huì)学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活(huó)中也(yě)非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实(shí)用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很(hěn)大(dà)比重的(de)实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲(qīn)身(shēn)扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务(wù)客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一(yī)些商(shāng)业相关(guān)的知(zhī)识，了(le)解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基(jī)础的了，学生只需要(yào)比(bǐ)较基本(běn)地学习如何计(jì)算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的(de)运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很(hěn)快(kuài)的运用到(dào)工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发(fā)展方向(xiàng),总(zǒng)体(tǐ)来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操作方面，主要(yào)学(xué)习的(de)是(shì)酒店(diàn)业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未(wèi)来(lái)的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了学(xué)习(xí)理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服务(wù)客人(rén)等，也就是提(tí)问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个行(xíng)业是一个操(cāo)作(zuò)性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行(xíng)业人(rén)士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭(píng)中通中转站一般会停多久的车快递中转站一般会停多久着(zhe)经验的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企(qǐ)业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而(ér)不是(shì)你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的(de)真(zhēn)正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从业(yè)者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基(jī)层服务(wù)人员所获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个人成就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地(dì)位(wèi)的工作岗位。