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  寿眉是最(zuì)差(chà)的白(bái)茶吗(ma),寿眉(méi)是什么(me)档次的(de)茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什(shén)么档次(cì)的茶

  寿(shòu)眉并不是最差的白茶的。

  寿眉比不(bù)过贡(gòng)眉,更别提白(bái)毫银针和白牡丹。

  看(kàn)了以(yǐ)上的陈述,估计大家就会认为寿眉就是白茶中(zhōng)最低端(duān)的(de)茶(chá)了。

  其实不是,我一(yī)贯(guàn)反(fǎn)对唯茶叶的(de)出(chū)身论。

  确实当从原料来看,寿眉原料级(jí)别低,但(dàn)我(wǒ)们不能只(zhǐ)从原料来定(dìng)好(hǎo)坏。

  原料只(zhǐ)是其一,我们还得看加工工艺以及后期存(cún)储。

  原(yuán)料、工艺、后期(qī)存储都是不可缺少的,只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期存放都是不正确的。

  若是工艺不好(hǎo),不重视(shì)后期陈放,那(nà)么再好的原料也做不出好茶来。织女是什么意思网络用语,牵牛织女是什么意思>

  原料好不(bù)等于(yú)一定能做出好茶,只是(shì)说容易做出好(hǎo)茶,仅此而已,与最终结果(guǒ)还需要(yào)努力的过程(chéng)和(hé)后期的保护。

  寿眉(méi)优(yōu)点有很多,它(tā)是白(bái)茶中产(chǎn)量最多,类(lèi)型最多的茶。

  产(chǎn)量大是(shì)寿眉最大的(de)优点(diǎn),如(rú)果没有寿眉,只有银针或(huò)高等级的白(bái)牡丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本身(shēn)白(bái)茶产量就很少了,银针和高等级的白牡丹就更少(shǎo)了。

  以(yǐ)前像银(yín)针这样白茶珍品主要做出(chū)口生意,国内(nèi)名声(shēng)不显,喝银针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加工技艺(yì)得到巨(jù)大进步,摆脱依(yī)赖(lài)天(tiān)气制茶的窘境,白茶产量逐(zhú)渐提高。

  随着(zhe)制白茶的热情高涨,白茶市场被看好,越来(lái)越多的白茶被(bèi)制作出来供大家饮品,其中寿眉功不可没。

  寿眉(méi)价格亲(qīn)民(mín),因为寿(shòu)眉原料多,产量大,所以(yǐ)制成成本(běn)相对较(jiào)织女是什么意思网络用语,牵牛织女是什么意思低,价格(gé)很亲民,也(yě)因此(cǐ)寿眉才让(ràng)白茶能快速进入广大(dà)茶(chá)友视线中(zhōng)。

  如果是白(bái)毫银针的话,可(kě)能无法像(xiàng)寿眉那(nà)样拥有巨大产量,而没有量就很(hěn)难快速进(jìn)入千家万户中,让大家早些品尝白茶(chá)。

  寿眉居功至伟,我们(men)不能随口以低端来(lái)嘲(cháo)讽它。

  此外不知道大家有没(méi)有发现,市场(chǎng)上的老白(bái)茶多(duō)数(shù)是老寿眉(méi)。

  这(zhè)是(shì)因为以前银针、白牡丹产量(liàng)少,新茶(chá)基本(běn)在(zài)当年被卖掉或喝掉(diào)了,很难存住。

  而寿眉产量大,存住的概率很大。

  并且以前大家存茶的概念不深,往往只是想在家(jiā)里(lǐ)存(cún)点茶给来年喝(hē),所以存量有限。

  寿(shòu)眉本来价格亲(qīn)民,但(dàn)经过多年贮存后,饮(yǐn)品和功(gōng)效价值增(zēng)加,所以老寿眉的价格并非是低端茶的价格。

  寿(shòu)眉(méi)类型多,若按照季(jì)节来分,那么寿眉(méi)可以分(fēn)春寿(shòu)、夏寿、秋寿(shòu),若按照节气来分,那么寿眉(méi)可以分(fēn)为(wèi)立秋寿眉(méi)、白露(lù)寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿眉(méi)有不(bù)同的香气与滋味,像春(chūn)寿眉接近白牡(mǔ)丹,香气纯正(zhèng),滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对来(lái)讲会更醇(chún)厚,香气(qì)浓纯。

  因为寿眉的原(yuán)料大部分是叶(yè)片,尤其(qí)是秋寿眉,蜡质(zhì)层厚、胶质物(wù)质丰(fēng)富,果香浓郁(yù),更有味(wèi)道(dào)。

  如果春(chūn)寿眉是(shì)活泼(pō)的,那(nà)么秋(qiū)寿眉是(shì)稳重的。

  春(chūn)寿眉是嫩(nèn)绿的、墨(mò)绿的(de)、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿(lǜ)之外,还(hái)有褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色(sè),色彩比春(chūn)寿眉更加(jiā)丰富。

  春寿眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋(qiū)寿眉的口感除了清甜之(zhī)外还更饱(bǎo)满,汤水(shuǐ)稠滑(huá)浓(nóng)厚,感觉到满(mǎn)满的胶质感。

  最(zuì)后一点,寿(shòu)眉的后期转化能力不俗。

  白茶保质(zhì)期(qī)较长(zhǎng),一般情况(kuàng)下(xià)白茶能放(fàng)上(shàng)十来年。

  我们把贮存三(sān)年以上的(de)白茶称为老白茶,而寿(shòu)眉在后期陈放(fàng)过程中(zhōng)会转化出陈香、药(yào)香(xiāng),像寿眉饼容易(yì)转(zhuǎn)化出(chū)枣香,这些都是令人感到愉悦的香气。

  不仅是香气(qì)变(biàn)得丰富,滋味也在悠长(zhǎng)岁月中得到升(shēng)华,变(biàn)得醇厚(hòu)温和。

  总之,寿眉的优点太多了,我们(men)不能(néng)单(dān)纯以原料来定(dìng)好坏,来说它(tā)就是(shì)低端茶(chá),这是(shì)武(wǔ)断的行(xíng)为。

  寿眉的(de)魅力(lì)并不(bù)弱(ruò)于白(bái)牡丹。

  在喜欢(huān)喝寿眉(méi)的人(rén)眼里,它就是最好(hǎo)的白(bái)茶,最(zuì)高端的白茶。

寿眉茶(chá)属于什(shén)么(me)茶

  寿眉茶属(shǔ)于白茶,它(tā)主(zhǔ)要(yào)产于福建福鼎,该(gāi)茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连(lián)枝(zhī),叶整(zhěng)紧卷如(rú)眉,色泽调(diào)和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气(qì)清纯(chún)。

  寿(shòu)眉茶的品(pǐn)质特征(zhēng):干茶白毫显盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡之(zhī)后,汤色橙(chéng)黄或(huò)者(zhě)深(shēn)黄,清澈透(tòu)亮,滋味(wèi)醇(chún)爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么(me)味道(dào)

  寿眉(méi)白茶的新茶泡开后还是一(yī)股清(qīng)香气,这是茶青的(de)味道,并(bìng)没有什么醇厚的感觉,但这(zhè)股清香(xiāng)也(yě)非常不错,很多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口后(hòu)有明(míng)显(xiǎn)的鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜。

  而老(lǎo)寿眉口(kǒu)感则会从(cóng)最初(chū)的鲜(xiān)爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴有回甘(gān)。

新寿眉泡茶多少(shǎo)温度好

  对(duì)于水温,适合泡寿眉新茶的(de)水温最好是90度(dù)左(zuǒ)右的开(kāi)水,甚至用水温略低一(yī)些、只(zhǐ)有85度的开(kāi)水冲泡寿眉新(xīn)茶,同样能(néng)泡出清新甘甜的(de)美好滋(zī)味,新茶和老(lǎo)茶的水(shuǐ)温(wēn)是(shì)不(bù)一样的。

寿(shòu)眉(méi)茶有梗影响口(kǒu)感吗

  寿眉有梗,那(nà)是正常的。

  茶梗中(zhōng)含有相(xiāng)当数量的香气物质,且嫩梗(gěng)中的氨基(jī)酸(suān)高于(yú)嫩叶,作(zuò)为治污减运输营养(yǎng)物质的导管(guǎn),茶梗的糖(táng)分含量也是比较多的。

  喝茶时保(bǎo)留足够数量(liàng)的茶(chá)梗(gěng)冲泡,不但(dàn)能够提高茶汤的香(xiāng)气,还能(néng)提高甜度,使茶更好喝。

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