烤苹果怎么算(suàn)熟了？苹(píng)果用盐水(shuǐ)泡(pào)5分(fēn)钟，除去表面的(de)农(nóng)药残留物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤苹(píng)果是可以吃的。

　　烤苹(píng)果是将新(xīn)鲜的苹果放(fàng)入烤箱中，加(jiā)热5分钟制成(chéng)，此时果胶的分子量变(biàn)少，活(huó)性比生苹果增加了9倍。果胶中抑(yì)制(zhì)胆固醇(chún)、中性(xìng)脂肪、抑制血糖的作用(yòng)随之(zhī)增加(jiā)。烤苹(píng)果具有(yǒu)健脑安神、降血压(yā)、降血(xuè)脂、止泻等功效。

　　1、健脑(nǎo)安神：吃烤苹果能消(xiāo)化吸收丰富的(de)营养元素(sù)磷(lín)和铁(tiě)，并(bìng)且苹(píng)果(guǒ)在烤(kǎo)熟后还(hái)能释放(fàng)出浅浅(qiǎn)的(de)香(xiāng)味。身体(tǐ)在摄入这种香味和营养(yǎng)物质之后能调整情绪，让(ràng)抑郁心烦的(de)心态，尽(jǐn)早(zǎo)转好。并(bìng)且(qiě)能健脑安神助眠，减轻脑疲劳(láo)，也可(kě)以让逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降血(xuè)压：由于烤(kǎo)苹果不仅(jǐn)能益气、养血、补血、补气，还能让(ràng)身体消化吸收(shōu)营(yíng)养元素钾，保(bǎo)持体内电解质溶液(yè)钾(jiǎ)、钠的均衡，故能防治高(gāo)血压。烤苹果中(zhōng)带有的(de)果胶，还能促进(jìn)毛细血管扩张，减少(shǎo)血液粘稠度，这也是烤苹果能防止高血压的关键要素。

　　3、降血脂：烤苹(píng)果(guǒ)加热后(hòu)，其所含的多酚类天然抗氧化物(wù)质(zhì)含(hán)量会大幅(fú)增加，有助(zhù)于降低血脂，清除体内多余(yú)的自由基，延缓(huǎn)衰老。

　　4、止泻：苹果中(zhōng)含有(yǒu)鞣酸、果胶、膳食纤维等特(tè)殊物质(zhì)，具有止泻(xiè)和通便的双重(zhòng)作用。而烤苹果加热后(hòu)，其(qí)中的(de)果胶(jiāo)不仅具(jù)有吸收细(xì)菌和毒素(sù)的(de)作用，而且还有收敛、止(zhǐ)泻的(de)功效。