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花竹帽是哪个民族的花竹帽是广西毛南族仅有的吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全(quán)球十大热门行业之一(yī)，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北花竹帽是哪个民族的花竹帽是广西毛南族仅有的吗京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的(de)国际大(dà)型(xíng)活动将在(zài)中(zhōng)国(guó)举(jǔ)行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你大(dà)可不(bù)必(bì)为就(jiù)业(yè)犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)员在中(zhōng)国十大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在(zài)不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都(dōu)需要数以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的(de)基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智(zhì)体美(měi)等全面(miàn)发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术(shù)应用(yòng)性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业(yè)注(zhù)重学(xué)生综合(hé)素质的(de)培养(yǎng)，主要学习经济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训(xùn)，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协(xié)作(zuò)精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基(jī)础知识和自学能(néng)力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发(fā)展(zhǎn)的(de)方(fāng)针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人(rén)才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做(zuò)起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低(dī)，但(dàn)随着(zhe)目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的(de)课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专业的(de)同学们(men)会学习到(dào)食(shí)品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食(shí)品、如何正确(què)地处理各种食物(wù)等(děng)了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zà花竹帽是哪个民族的花竹帽是广西毛南族仅有的吗i)注重(zhòng)实用(yòng)经验的(de)college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的实(shí)践教学(xué)，大一(yī)就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这(zhè)是比(bǐ)较有(yǒu)意思的(de)一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学(xué)习(xí)如(rú)何(hé)亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店(diàn)行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在此(cǐ)也(yě)需(xū)要懂(dǒng)得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是(shì)拒绝的，不过(guò)酒管(guǎn)专(zhuān)业的会(huì)计知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的(de)了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较(jiào)基本地(dì)学习如(rú)何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到(dào)工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个(gè)方向(xiàng)学习的人未来(lái)的发展方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管(guǎn)理者(zhě)，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了(le)学(xué)习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每个部门(mén)的(de)具(jù)体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是(shì)提问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工(gōng)作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里(lǐ)的(de)运营(yíng)高层基(jī)本都是(shì)从(cóng)基层部门干出(chū)来的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论(lùn)的(de)，因为酒店这(zhè)个行(xíng)业是(shì)一个操作性非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行当，经验比学历重要，学(xué)习(xí)能力(lì)强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也(yě)不(bù)知(zhī)道这行的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前(qián)大部分(fēn)从业者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服(fú)务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工(gōng)作岗位。