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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结(jié)合(hé)，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激(jī)损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里(lǐ)的(de)营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质成分发(fā)生变性反应(yīng)，大(dà)量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适(shì)当(dāng)，环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语height: 24px;'>环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的(de)脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的(de)，而且各种矿物质的含(hán)量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的(de)主要(yào)是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是(shì)否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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